C’est plus qu’un privilège. Obtenir la nationalité monégasque est extrêmement rare et elle dépend du bon vouloir de son Altesse Sérénissime, le Prince Albert II. Autant dire qu’Alain Ducasse s’est débrouillé comme un chef ! Depuis le 17 juin, date de l’ordonnance d’Albert II, Alain Ducasse, 51 ans, n’est plus français mais monégasque. Fini les impôts sur le revenu et sur la fortune.

Si le chef explique son choix en disant que c’est la conséquence logique de 22 ans de collaboration avec le Rocher, force est de constater que la fiscalité monégasque a dû peser lourd dans son choix de vouloir changer de nationalité. Dorénavant, Alain Ducasse dirigera ses 21 restaurants et ses 2000 employés depuis un Rocher. Reste à savoir si ce que certains appellent l'immigration choisie ne conduira pas à un boycott de sa cuisine …